Cách Thưởng Thức Xúc Xích Lành Mạnh, Không Lo Tăng Cân

Xúc xích là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Tuy nhiên, chọn lựa nguyên liệu và chế biến làm sao cho vừa ngon lành vừa tốt cho sức khỏe không phải là điều dễ dàng. Bài viết dưới dây cung cấp các công thức chế biến xúc xích để gia đình an tâm thưởng thức xúc xích một cách ngon miệng, lành mạnh.

1. Chọn Xúc Xích Ít Béo và Hạn Chế Gia Vị

Hãy ưu tiên chọn lựa các loại xúc xích được làm từ thịt nạc như Weisswurst (xúc xích trắng từ thịt bê) hoặc xúc xích gà và xúc xích rau củ bởi chúng có hàm lượng chất béo thấp hơn. Lựa chọn những loại xúc xích này thay vì thịt lợn và thịt bò sẽ giúp giảm lượng calo.

Ngoài ra, nên hạn chế ăn kèm xúc xích với sốt mayonnaise hay các loại sốt chứa nhiều chất béo. Thay vào đó, nên sử dụng mù tạt Dijon, sốt cà chua không đường, hoặc các loại thảo mộc tươi để tăng hương vị mà không thêm quá nhiều calo.

     2. Kết Hợp Xúc Xích với Rau Xanh và Salad

Thay vì ăn cùng bánh mì hoặc các loại tinh bột, gia đình có thể ăn salad và các loại rau củ giàu chất dinh dưỡng như cải bó xôi, rau diếp, ớt chuông, cà chua. Cách chế biến này vừa bổ sung chất xơ, vừa tăng cảm giác no và cải thiện chu trình tiêu hóa của cơ thể.

Thái nhỏ Xúc Xích rồi trộn cùng rau tươi, dầu ô liu và giấm balsamic cũng là một công thức salad nhẹ nhàng mà giàu dinh dưỡng.

     3. Chế Biến Bằng Cách Nướng Thay Vì Chiên

Xúc Xích chiên có thể có hương vị phong phú hơn, tuy nhiên lại khiến gia đình tiêu thụ một lượng dầu lớn. Thay vào đó, nướng và áp chảo không dầu vừa tăng hương vị vừa giảm lượng chất béo trong món ăn. Khi nướng, phần mỡ dư thừa sẽ chảy ra, xúc xích ít béo hơn mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Xúc xích cũng có thể được nướng cùng với các loại rau củ như hành tây, cà rốt và nấm. Món ăn vừa ngon vừa giảm lượng calo nạp vào.

Những ý tưởng này sẽ giúp bạn tận hưởng xúc xích mà không cần lo lắng về vấn đề tăng cân, cũng như đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng và lành mạnh hơn.